今天给大家推荐一款有养血、益气、补肾功效的药膳，它适用于气血亏损、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。

　　取当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、葱、姜、蒜、醋、芝麻油、食盐适量。猪腰剔去筋膜臊腺后洗净放入锅中;当归、党参、山药装入纱布袋内扎紧，与猪腰同放入锅中;锅中加入适量清水后大火煮沸，转文火炖至猪腰熟透，然后捞出猪腰，待冷却后切成薄片置盘备用;将适量酱油、醋、葱丝、姜丝、蒜末、芝麻油、盐等调匀成汁，浇于猪腰上拌匀即可。

　　其中猪腰具有补肾的功效，适应于肾虚腰痛、全身水肿、久泄不止、遗精、盗汗等症;当归适用于月经不调、瘀血、崩漏、血虚头痛、眩晕、跌打损伤等症;党参可补脾肺之气虚，也可以补血，用于气血两虚证;山药是药食两用的中药材，有健脾养胃、助消化、敛虚汗、止泻、生津益肺、补肾涩精的作用，其中含有淀粉糖化酶，能够起到促进消化、改善脾胃功能的作用。