橘子是生活中常见的美味佳果，殊不知它还是不错的汤料，中国中医科学院教授杨力提醒，尤其是在这个草长莺飞，柳絮飘舞的过敏季，适时地用橘子煮汤煲汤或泡酒，还可起到通络化痰，顺气活血的功效。

　　陈皮入汤除腥止咳陈皮取自橘子的外皮，即橘皮炮制后的一味中药。具有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的美誉。陈皮味辛苦、性温，服用之后具有温胃散寒、理气健脾的功效，陈皮还具有很好的化痰止咳的作用。而且对解酒醒神也有一定的作用。历代中医喜欢以陈皮入汤。杨力教授建议，煲汤时就不妨放点陈皮，不仅能除膻增鲜，还能缓解胃部不适及咳嗽痰多的症状。陈皮辛温，有实火舌红少津者少用。

　　橘络泡水止胸胁疼痛剥开橘皮后，大家会看到橘子上有一条条白色的筋络，这便是药用价值极高的“橘络”。老人常说吃橘子容易上火，但是把橘络一起吃就不容易上火了。因为橘络是一味清热的中药。橘络味苦、甘平，具有通络化痰，顺气活血的功效。因此，它不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对缓解久咳引起的胸胁疼痛有很好的作用。杨力教授说，橘络可以直接泡水当茶喝，也可以在煮粥的时候加入少量橘络，效果极好。

　　橘核下酒治腰疼当我们陶醉于橘子的甘甜口味的同时，经常会遇到令人讨厌的东西，就是平时吃橘子吐出的白色种子。大家虽认识橘核，但肯定不知道它也是一味可入肝经和肾经的特色中药材。

　　橘核味苦、性平，它的主要功效为理气散结和止痛，平时可以用于治疝气，乳痈以及男性睾丸肿痛等疾病。橘核还可以止痛理气，此外，杨力教授指出，如橘核配杜仲可以缓解腰疼。炒制去掉外壳的橘核，服用的时候用酒送下即可，止痛效果十分出色。孕妇忌服。