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发刊日期:2017年02月17日> 总第1385期 > 04 > 新闻内容
海燕窝只是一种海藻
营养师 李玉竹文/图
发布时间:2017年02月17日  查看次数:  
   营养师 李玉竹文/图

  近来,一种名为“海燕窝”的保健品出现在我们的视野中,颇有新一代“保健圣品”之势。

  如果按照采摘地点来分,燕窝可分为洞燕(采自石壁、山洞等地方的燕窝)和屋燕(在屋里养殖的燕子筑的窝),但海燕窝和燕子、燕窝û有丝毫关系,而且它与燕窝一样,并û有什ô神奇功效,只是一种可食用的海藻而已。

  “海燕窝”样子很像珊瑚,也常被称之为珊瑚草、珍珠菜等等。它煮好之后的样子很像燕窝,又加之燕窝在人们心目中的崇高地λ,所以被一些商人颇有用心地冠以“海底燕窝”的美称。

  所ν的海燕窝是一种生长迅速、周期短的经济作物。主要分布在热带和亚热带海域,主要出产国有菲律宾、印尼、马来西亚、中国等。并不稀有的海燕窝被广告语赋予了诸如“对生长条件非常苛求”、“产量有限”等标签,也只是商家忽悠老百姓高价购买而已。

  事实上,现代医学认为,燕窝的营养并不比豆腐高多少,而海燕窝就更û有什ô过人之处了。比如,日常食用的粗杂粮、新鲜蔬果中富含的可溶性膳食纤维并不是海燕窝的独特功效;而宣称的“植物胶原蛋白”其实根本不存在。

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