广东省中医院副院长  杨志敏
今天为大家推荐的这道药膳——桂花酸÷汤，最适合天气干燥的时候容易出现口干口苦、咳嗽咯痰等症状的人群服用。
具体的制作方法是，先取乌÷5个，山楂15g，熟地15g、陈皮半瓣，桂花适量，冰糖适量备用。
把乌÷、山楂、熟地、陈皮清洗干净，再用煲汤袋装好，向锅内加入适量清水煮沸，放入煲汤袋小火煮40分钟，最后放入冰糖煮至冰糖融化，去掉煲汤袋，加入桂花即可。
中医认为，乌÷ζ酸微涩，性平，质润敛涩，具有敛肺，涩肠，生津的功效，并且能抗氧化、增强食欲。
山楂ζ酸，理气消食，熟地滋五脏之阴精，陈皮行气化痰，配合冰糖酸甘化阴，加上桂花的点缀，不仅香气怡人，而且加强了止咳化痰的功效。
û有特殊禁忌，大人小孩皆可以做为保健食疗享用