杂食物品种多样化
产后饮食忌口不宜过,荤素搭配很重要。进食的品种越丰富,营养才均衡和全面。新妈妈不要挑食,除可明确对身体无益的和吃后可能会过敏的食物外,食物品种尽量丰富多样。月子食谱中,主食、肉食、蛋类和蔬菜水果,样样都不可少。尤其是新鲜的蔬菜水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维C和膳食纤维,还可促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘。
精量不宜多
产后过量的饮食,让妈妈体重增加,对于产后的恢复并无益处。妊娠及哺乳期间是女性皮下脂肪沉积最多的时期。而且妈妈肥胖还可造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致宝宝的肥胖或腹泻。如果是母乳喂养,宝宝需要的乳汁很多,食量可比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果乳汁正好够宝宝吃,则与孕期等量;如果没有奶水或是不能母乳喂养的妈妈,食量和非孕期相同。
稀水分多一些
乳汁分泌是产后妈妈需要增加进水量的原因之一,此外,月子里的妈妈大多有产褥汗,体表的水分挥发也大于平时。因此,饮食中的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。在原来饮水的基础上,每天至少要多喝1升水,以保证足量乳汁的分泌。温水、牛奶、汤、粥等都是很好的补充。
软细软食物为主
产后由于体力透支,缺钙的现象也很严重,很多妈妈会有牙齿松动的情况。过硬的食物一方面对牙齿健康不利,另一方面也不利于人体消化吸收。饭要煮得软一点,少吃油炸的食物,少吃坚硬带壳的食物。
每天5~6餐合适
产后妈妈的饮食要清淡,食品种类要丰富,经常变化花样,少用煎、炸等不利于产妇消化的烹调方法。每天少食多餐,5~6顿是比较合适的,加餐可以是全麦面包、牛奶、荷包蛋等。烹调时应避免加太多调料,仅用少许葱姜即可,盐也不可太多,大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应禁忌,否则容易引起便秘、痔疮等,还可能通过乳汁影响宝宝的肠胃功能。 (谢 林)