健康时报记者 乔靖芳
一错：把蔬果当敌人!
对于正常人来说，每天的果蔬是必不可少的，而且量还得跟上。然而，在很多人的固有观念里认为，果蔬属凉性，月子期间不宜吃，甚至把它们当做敌人。
江苏省营养学会妇幼分会副主委戴永梅和中国营养学会妇幼分会副主任委员汪之顼介绍，在传统的观念中认为产后不宜吃蔬菜水果，特别是青菜，认为其性质寒凉，容易导致宝宝腹泻，过去有些产妇整个月子不吃蔬菜，只能吃肉蛋，以至于严重便秘或出现维生素缺乏症状，如口角炎。
同样，中国营养学会科普专家委员王玉和兰州大学营养与健康研究中心王燕也认为，月子期间本来就很容易出现便秘等情况，如果再不吃果蔬，更会加重便秘。应重视蔬菜水果的摄入，增加膳食纤维，加强肠道蠕动，减少便秘的发生。
当然，生冷和辛辣的食物还是应禁忌，以免引起产后腹痛等问题。
专家支招：对此，中国营养学会科普专家团队委员葛声建议，出于营养均衡角度考虑，月子期间还是要吃一些水果。但是，为了减少凉的刺激，吃水果的方式也有讲究。或将水果烫一烫再吃，或将水果切碎煮汤加入淀粉勾芡做成水果羹，都可以避免太凉。
中国营养学会科普专家团队成员张惠英还提醒大家，尽量少吃凉拌菜，多点炒菜和炖菜。
山西省妇幼保健院王苓也有一招，蔬菜可煮到面食中食用。而吃水果如果不想蒸煮，用热水稍微泡一下也行。
二错：鸡蛋当饭吃!
有些地区的人坐月子时，把鸡蛋当饭吃，这是不对的。
在不同地区，鸡蛋的吃法有异曲同工之妙，有的直接煮着吃，有的熬到红糖小米鸡蛋粥里，有的则做成醪糟鸡蛋汤(中国营养学会科普专家团队成员杨年红认为，鸡蛋与醪糟同煮可增加食物的风味，通过蛋白质的互补作用增加蛋白质的营养价值)，加点红枣或者红糖。但很多人吃鸡蛋都存在一个问题，那就是鸡蛋的摄入量普遍偏多。
据中国营养学会妇幼分会副主任委员赖建强介绍，河北的有些产妇甚至一天能进食六七个鸡蛋。
在江苏的苏北也有同样的问题，戴永梅和汪之顼说，苏北地区如淮安盐城，在月子里，主要为产妇供应高蛋白饮食，特别是鸡蛋和老母鸡，有些地区月子里每天会给产妇补充8~10个鸡蛋，整个月子补充几百颗鸡蛋，造成蛋白质超标。
专家支招：中国营养学会妇幼分会委员张琚建议，每天鸡蛋不应吃太多，也不宜吃得太集中。坐月子期间猛吃，而生娃满40天后就很少吃或不吃鸡蛋，肉食也减少，像这样吃法，乳汁质量会降低，甚至发生营养不良，严重影响母婴健康。
鸡蛋虽好，也要均衡摄入，而且多做些花样，避免吃腻。
三错：补体汤当水喝!
生娃消耗了孕妇体内很多营养，是需大补之时，肯定有不少人有这样的想法，于是各种猪蹄汤、排骨汤、鲫鱼汤、鸡汤等补体汤轮番上阵。
喝汤，维吾尔族人民有自己的特色，中国营养学会公共营养分会委员帕丽泽介绍，为了奶水充足，每天喝点酥油茶或米汤也是产妇必备饮品。
陕西中医药大学辛宝介绍，对于爱吃面食的陕西人来说，她们坐月子还喝汤面，汤可做成蛋花汤、羊肉汤或清汤，都很容易被人体消化。
专家支招：不过，葛声建议，为了达到利水下奶的功效，这些荤汤应做得口味偏淡一些，盐要少，而且在烹制过程中应少添加花椒、八角、味精等调味料。
汤品不仅要喝，里边的肉也要吃。汤里的脂肪含量一般较高，不宜喝太多。黄豆猪手汤不错，不过，为了减少脂肪摄入，安徽省妇幼保健院营养师王茜建议，在煨炖的汤烧开后，撇去上面的油脂，同时加些玉米一起煨炖，这样可使得整顿餐营养丰富，又有催乳的作用，而且也不会感觉太油腻。
此外，对于夏季坐月子的产妇来说，尤其是广东等湿热地方的产妇，中国营养学会科普专家团队成员陈超刚建议，应该吃带热气的，祛湿热。
链接：2016年母乳喂养周前期，中国营养学会召开母乳喂养促进和倡议会议，并有诸多学会专家就十余省的“坐月子”风俗进行分析研讨。
