武汉协和医院西区骨科副主任医师   洪积波
老人一旦发生骨折，在骨折治疗和康复期间，饮食上就应该注意，暂时不要吃醋。因为吃醋会影响骨折部位康复。
大家都知道，醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡。同时，也会促发和加重骨质疏松症，使原本受伤的肢体愈发酸软、疼痛加剧，造成骨折部位迟迟不能愈合。
此外，对于胃溃疡和胃酸过多的患者来说，最好也不要食醋。醋不仅会腐蚀患者的胃肠黏膜，加重溃疡病的病情，而且，由于醋本身有丰富的有机酸，会使消化器官分泌大量的消化液，从而放大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。因此，骨折患者在恢复期间最好不要食醋。