世界上存在很多长相奇怪的水果，诺丽果就是其中一种，外形像换了绿皮的马铃薯，切开看有点像火龙果，尝尝成熟的诺丽果有类似奶酪的味道。
诺丽果不是一种新的水果品种，远古时候的波利尼西人就已开始利用诺丽的树皮、叶子、根、花和种子来进行日常保健。萨摩亚居民也用它来改善消化不良和蚊虫叮咬等状况。用叶外敷可消炎，种子有催泄作用等。
另外，果实的作用也不少。2014年《现代食品科技》发表的研究显示，诺丽果提取物有抗氧化活性和保护心肌细胞的作用。同样，2003年《热带作物学报》就曾发表研究显示，诺丽果中人体所需的不饱和脂肪酸亚油酸和油酸的质量分数为67.9%。此外，还有研究表明，诺丽果中还含有一些酚类物质、有机酸和生物碱，都是对人体有用的营养物质。现代萨摩亚人汲取古老的诺丽果精华，用发酵工艺制成萨摩亚传统诺丽酵素，帮助越来越多的现代人抵御亚健康的威胁。
也正因为它的营养价值较高，很多太平洋岛屿上的人把它当主食吃，东南亚与澳洲原住民会用鲜果蘸点盐生食或是将果实加入咖哩一起煮着吃。
相关链接：萨摩亚诺丽酵素的原料来自南太平洋岛国萨摩亚，那里空气清新，远离污染，气候也十分适宜诺丽果生长。待诺丽果长至八九成熟后采用传统工艺自然发酵180天制成酵素，口味纯正，每天适量饮用是补充营养的好方法。