吃大米不用淘米，当然很方便，可是，和珍珠米、水晶米等情况类似，免洗米只是一种概念米，国家规定并无这样的称呼，当然也就没有相关的国家标准。
国际通用的免洗米标准是：杂质在米中的比例应小于百万分之一，而我国现阶段的生产工艺一般是达不到的，所以，一般在国内很难买到真正的免洗米。
免洗米和普通大米相比有什么好处吗?
横江未央、川村周三等在进行研究后，在《免淘米与普通大米的品质特性与储藏性》一文中提到，从口感上来说，免洗米和普通大米并没有太大差别。
在储藏过程中,免洗米品质劣化速度较慢，具有较好的储藏特性。
另外，对于储藏期较长的免洗米来说,在做饭前进行淘洗的话,味道和口感也能变得更好。所以，即使是免洗米，也要进行淘洗。
因此，面对免洗米这类概念米，还是应该理性消费，不应盲目推崇。即便是国际标准的免洗米，建议食用时还是洗一洗、淘一淘。
荆雪涛摄
