我平常喝粥时会加一些黑加仑干，搭配其他食材一起煮粥，或者煮水喝，香醇怡人，适合不能生吃水果的人。
黑加仑具有降血脂、抗氧化和提高免疫力等作用，是一种老少皆宜的果子。黑加仑所含有的生物类黄酮能改善血管的通透性、延缓衰老，防癌抗癌。除了含有多种维生素、矿物质、花青素及酚类物质外，黑加仑也含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐可增加肌肉的兴奋性，保护心脏。镁盐可预防和治疗高血压及心肌梗塞。
用黑加仑煮粥虽然损失了部分维生素，但损失的维生素也可以从其它食物中获得。
