国家高级中式烹调师张彩玲：在烧一些醪糟或者鸡蛋类等的酸甜类汤羹时，大多数人都会用白糖体现甜味，其实加入一些水果干，如葡萄干、红枣干、蓝莓或蔓越莓等果干都可与汤水用火一起稍煮，酸甜味就融入到汤里，这样做出来的汤甜味比较柔和，也可避免糖摄入过量。

　　花生米最好干炒

　　国家二级公共营养师景群：油炸花生米经过高温油炸对维生素的破坏大，同时增加不饱和脂肪酸含量;水煮花生米会丢失一定量的微量元素;干炒或微波制作就可以避免这些问题。另外，用花生米熬粥、煮汤也是较健康的吃法，还可加工成花生粉与牛奶或豆浆混合饮用。

　　睡前喝奶易长蛀牙

　　国家二级公共营养师魏丽杰：牛奶含乳糖，口腔细菌在消耗糖分时会分泌酸性物质，腐蚀牙齿，睡前喝牛奶既不刷牙也不漱口，长期这样易长蛀牙。水果、果汁、葡萄干也属腐蚀牙齿的食物，尽量不要在睡前食用，并在睡前提醒孩子刷牙、漱口。