缘由:桂圆新鲜吃水嫩甜润,晒干加工后制得的桂圆干也是一种常见的保健品。不少人都认为桂圆可以改善记忆、预防失眠、治疗近视,甚至还能抗癌。桂圆真的有如此神奇的功效吗?
分析:其实每100克桂圆干果肉含糖量占70%,可谓“高糖果干”。100克新鲜桂圆中的维生素C含量仅有43毫克左右,干桂圆则只有12毫克。此外,桂圆中的一些活性多糖成分以及一些多酚类抗氧化物质(如单宁),也并没有商家宣传得那么特别,其在很多深色蔬菜水果中都能找到。
况且这些抗氧化物质虽然有增强免疫力、抑制肿瘤细胞生长的作用,但是目前的研究都集中在细胞实验和动物研究,在人体方面的研究很少,并不能够证明是否对人体也有抗癌效果。
至于桂圆治疗失眠和改善记忆的说法,虽然确实在实验研究中发现桂圆提取物表现出改善大脑活动和记忆的作用,但这只是动物和细胞研究的结果,缺少足够的临床研究验证,并不是科学结论,不能轻信。
而有关桂圆治疗近视的说法也流传已久,然而在目前的科学研究中尚没有充足的证据证实该说法的正确性。一些研究发现多酚类抗氧化物质能够保护眼睛的微血管,促进血液循环,有利于视力健康。不过目前的研究主要仅集中在动物和细胞实验,且近视眼患者的视网膜等组织因长期用眼过度而产生了变化,这种情况下只有通过激光手术才可治疗,而简单的食疗是没有明显疗效的,最多只有缓解眼部疲劳、预防近视的保健作用。
提示:桂圆属于温补水果,可补血补气,适合体质较弱的人或刚生完孩子的产妇,有助于身体康复。但也不能就此夸大桂圆的好处,它只是一种普通水果,可适量地鲜食几颗或在熬粥、煮汤中用以调味。而里面的抗氧化物质不多,所谓的保健效果也不靠谱,建议大家别盲目相信商家的宣传。