时下正是吃松子的季节。市场上进口的巴西松子和国产的开口松子，哪一种松子更好呢？

巴西松子多选自巴西等地出产的原料，有特殊的香、松、酥口味，皮薄细长且易嗑。

开口松子多半产自东北长白山、朝鲜等地，呈红褐色的卵状三角形，也叫红松子。其成熟期约两年，极为珍贵。开口松子仁颜色洁白，果仁饱满，无伤残痕迹，味道清香可口，香味浓郁。

巴西松子和开口松子相比，只是外形不同，营养成分没有本质差别。二者的松子仁都有很高的营养价值，所含的脂肪几乎都是由油酸、亚油酸、不饱和脂肪酸等组成，能帮助润滑大肠，缓解便秘，降低胆固醇，预防动脉硬化及心血管疾病等。还富含维生素E、锌、钙、铁、磷等营养素，能补五脏、润皮肤、益智力，适合女性食用。

因此，我们大可以选择价优实惠的国产开口松子来代替巴西松子。