国家二级公共营养师王学宇：国外研究表明石榴汁具有很强的抗氧化能力，但是也和榨汁方法有关。如果单纯的榨果肉部分，抗氧化能力没那么强，但如果连皮带中隔部分再加上籽粒一起榨汁，更多的多酚物质就会溶入汁中，会增强抗氧化功效。