国家二级公共营养师杨波：茶叶中的茶多酚可以和大蒜中的含硫化合物发生反应，减少吃蒜引起的口腔异味，但是需要很多茶多酚。因而要嚼一小撮未经浸泡的茶叶，或者是用浓茶漱口，而不是喝茶水。

　　腐乳的巧妙吃法

　　国家高级中式烹调师张彩玲：腐乳在烹调中具有提鲜增香、调味解腻的作用，常用于烧、蒸等方法制作的菜肴中，如腐乳鸡、腐乳鸭、乳香螺片、腐乳烧肉等。也可直接用于拌菜内和味碟中，如在涮羊肉时，用来制作蘸食调料。在用羊肉、牛肉等肉类烹调时，腐乳块压碎用来腌肉还可去除部分腥膻味。

　　土豆热量看吃法

　　国家二级公共营养师汤港：吃土豆容易胖吗?其热量还要看吃法。生土豆热量为76千卡/100克，而油炸后热量为300~400千卡/100克，相对来说，蒸着吃比较好。土豆加热冷却后的抗性淀粉含量比热的时候高，而抗性淀粉不易被消化酶消化，不仅增加饱腹感，而且还不供能，需减肥最好吃晾凉的土豆。