一般情况，大家都认为起床后半小时后就开始吃早餐比较好，然而，对于老人来说，应该稍晚一点再吃。

　　经过一晚上的睡眠，身体中绝大多数的器官都得到充分的休息，但在这期间消化系统仍在消化吸收胃中的食物，直到早晨才能休息，只有休息2~3个小时，才可能恢复到正常状况。同时，老年人的消化系统功能减退，机体的新陈代谢也需要更多的能量和时间。如果进食过早，打乱了自然循环，代谢物不能及时排出体外，累积在体内就成了诱发各种老年疾病的因素。因此，建议老年人的早餐时间定在8点半~9点之间。

　　不过，对于有晨练习惯的老年人，建议在锻炼之前要吃少量的食物，这样可以避免发生头晕、恶心等低血糖的症状。另外，老年人的早餐宜软不宜硬，更易消化，饭量控制到七分饱即可。