说起蜂蜜，很多人认为其具有非常高的营养价值。实际上，蜂蜜的主要成分就是糖，甜度和热量比较高。

　　蜂蜜主要是蜜蜂在各种植物的花粉中采集而来。其中80%的成分是糖(这也是为什么蜂蜜不容易变质的原因)，水分占到百分之十几，剩下不到1%的其它成分，包含维生素和矿物质，但是量很少，不如水果和蔬菜中含有的维生素和矿物质多。虽然有一点滋补和润燥的作用，但由于其含糖量很高，并不适合经常食用，即使喝蜂蜜水，也要尽量冲得稀一点。

　　总之，想比较而言，蜂蜜就是一种热量较高的食物，如果依靠蜂蜜所谓的保健功能，只能说作用较小，如果每天都吃蜂蜜，会出现糖摄入量超标的风险。如果儿童经常饮用蜂蜜，也会对食欲造成一定影响。