砂糖橘一次别多吃

　　国家二级公共营养师李纯

　　冬季是吃柑橘类水果的好时候，就橘子家族来说，有芦柑、蜜橘、砂糖橘等等。橘类水果总体维生素C含量较高，其中砂糖橘含糖量高，不宜多吃。

　　我们平时常吃的大多是蜜橘，个头介于芦柑和砂糖橘之间，皮肤较芦柑细腻，随产地等外因不同甜味和营养略有差异。蜜橘富含维生素C与柠檬酸，前者对皮肤有益，后者则有消除疲劳的作用。而砂糖橘个头小，皮薄，因为其中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，吃起来比较甜。虽然口感很好，但含糖量高，吃的时候一定要控制量。跟蜜橘和砂糖橘相比，芦柑个头较大，果皮粗糙且厚，剥开后内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可促进通便、帮助降低胆固醇。

　　很多人吃橘子时喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这些白色的网状筋络被称之“橘络”，无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，对健康都有益，最好不要剥掉。　　辛　迪/摄