美国哈佛大学研究人员的一项研究显示，长期坚持喝酸奶有助于降低2型糖尿病患病风险。将身体质量指数(BMI)、其他生活习惯等考虑在内，有喝酸奶习惯的人患糖尿病风险整体要低约18% 。每天喝两汤匙、大约28克的酸奶，就可以减少两成患2型糖尿病的机会。研究人员认为除了钙、镁等元素带来的益处外，酸奶中的益生菌有助于改善肠道内环境、减少炎症发生并调节与食欲控制有关的激素，可能是降低糖尿病风险的原因。但这并不意味着喝酸奶就可完全预防糖尿病，合理膳食和控制体重最为重要。