如今，养生锅底一直是冬季火锅店的热门招牌。中医养生不建议使用黄芪等作为锅底进补。中医理论，黄芪是一味滋补的中药，可以提高抵抗力。但对于感冒、发烧的患者来讲，出现疾病症状的时候才会发挥作用。热性体质、痰湿重，也就是常说的容易上火、肥胖、舌苔厚腻、胃胀气、腹胀的人群不适合服用黄芪。由此，将黄芪添加到火锅锅底滋补是不合适的。

　　不要盲目选用滋补锅底，患有高血压、慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂、常流鼻血、牙龈出血者，“热体质”者最好忌食含有温热类滋补中药的锅底。此外，儿童体质较弱，不建议吃滋补的中药火锅。建议此类人群吃火锅的时候，选择清淡的锅底，太咸、太油都不好。