广西巴马瑶族自治县是著名的长寿之乡，当地人喜好服用“长寿汤”。那是一种用火麻仁、荠菜做成的绿色食品。

　　这里介绍的补气润肠粥也是以火麻仁为主要材料，具有补气补虚、润肠通便的作用的药粥。适合年老、病后体虚、气虚津枯血少等排便困难者。

　　火麻仁性平味甘、含有较多的脂肪，具有润肠通便、滋养补虚的功效，主要用于津亏血少、年老体弱、产后及习惯性便秘等。

　　火麻仁含有30%脂肪油，可润滑肠道，并刺激肠道黏膜，增加肠道蠕动，起到通便效果，是治便秘常用的一种中药材。临床上还常搭配郁李仁使用，根据辨证加减用药。

　　此外，火麻仁脂肪酸的饱和脂肪含量少，以油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，可以抑制胆固醇的升高，保护心血管。

　　火麻仁20克、杏仁10克、黄芪20克、小米50克。将火麻仁、杏仁、黄芪稍加清洗，加清水煎煮至药材出味后，加入小米，用文火熬至小米酥烂，加适量食盐调味即可食用。

　　药粥中的杏仁味苦性微温，能降气止咳平喘、润肠通便。黄芪甘、微温，益气补气。小米和中、健脾胃。众药合用，使得本药粥有补气顺气、补虚润肠的作用。

　　需要注意的是，火麻仁以色黄、无皮壳、饱满最佳。

　　借鉴长寿之乡的长寿秘诀，也不可过于心急，下猛药。虽然火麻仁有较好的润肠作用，但不建议大量食用，以免出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应。