饭后到底该不该百步走?其实回答这个问题很难有标准答案。因为不同的人有不同的身体状况,不能一概而论。
对于严重消化不良,身体特别虚弱的人(即吃一餐正常的饭菜,也感觉消化系统比较疲劳,胃堵,胃胀的人),由于吃饭时胃肠平滑肌会千百次地收缩、蠕动,胃、胰腺和小肠要分泌大量的消化液,消耗大量能量,导致消化系统的供血量大幅度增加。这时如果他们饭后走长路,身体就要再分一部分能量用于移动身体,导致消化系统的血液供应减少,本来下垂的胃更加疲劳,不利于食物的消化吸收。
但是,消化能力基本正常的人,就没必要遵循这个禁忌。因为饭后散步活动强度非常小,耗费的体力和血液供应也不多,并不至于影响到正常人的消化功能。相反,很多人会感觉,饭后散散步,血液循环改善,吸入的氧气增加,胃肠甚至更加舒服。所以,只要不是剧烈运动,饭后心情轻松的散步,对于大多数人来说,是有利健康的。
这里特别要提示糖尿病人和减肥者,他们非常需要在餐后及时活动。有研究比较证明,和饭后静坐30分钟相比,餐后马上进行散步等轻微活动的糖尿病患者,餐后血糖的控制程度更好。也就是说,如果餐后马上进行活动,肌肉的活动会及时消耗一部分血糖,使餐后血糖及时得到利用,上升幅度比不活动时较小。同时,对正常人来说,餐后血糖上升减少、餐后胰岛素水平下降,能减少血脂上升幅度,也有利于减少脂肪合成,从而帮助控制体重。
但需要提醒的是,相比走路而言,餐后马上做脑力工作的习惯更有可能影响消化。大脑的活动会影响人对饥饱的感觉,而且分流血液供应;压力和应激更是能直接降低消化液的分泌,对本来消化不良的人来说,有可能会不堪重负。牛宏超摄