近年来，随着方便食品行业的创新科技举措越来越多，人们吃得更美味，更安全，体验也更加优质，更重要的是在生产过程中厂商逐步带入环保理念，通过多项环保措施为保护我们赖以生存的自然环境尽一份力。

　　就拿大家最熟知的康师傅方便面来说，光是一盒碗面，就集合了一系列体贴消费者的创新举措。比如，方便面纸盖内层采用热能反射技术，融入暖水瓶内胆原理，泡面只需三分钟;桶身采用双层中空包装，冲泡过程中有效隔热，没有餐桌的情况下也能直接手捧，不会造成烫伤;设计折叠叉插在碗沿上有固定碗盖的作用，叉子长度高出面桶深度，不怕滑入桶内等。

　　方便食品行业是纸碗、纸杯的最大使用行业，为落实环保倡议，康师傅作为最大的方便面生产企业，创新双层中空设计，在确保食品安全的条件下，减少对原生纸浆的依赖，每年减少65万棵树木的砍伐，并大幅节约生产原生纸所额外耗费的电能与水资源三分之二。

　　在由中国食品科学技术学会主办的方便面创新技术及新产品专家鉴评会上，专家一致认为康师傅在方便面面饼制作、酱包风味、肉片(粒)加工和产品创制等方面取得了突破性进展，所形成的新工艺、新技术、新产品具很高的应用价值和市场开发潜力。