国家二级公共营养师陈珊妮：很多柠檬都打了果蜡，尤其是进口的，因为柠檬皮中有很多营养物质，一般不去皮，清洗时就要多注意。水果本身会产生果腊，但有时为了防虫咬以及保鲜，商贩还会给水果再打一层食品级果腊，食用并没有危害，但也要尽量洗净干净。我一般用少量食盐搓洗后在流水下清洗干净，也可以先用温水浸泡一小会儿，再用流水冲洗干净。