大街小巷上卖枣糕的小店真不少，远远就能闻到枣糕的香味。但好吃的枣糕可能并不健康。
糖分含量高  枣糕用红枣、蜂蜜、红糖和面粉制作而成，原料糖含量很高，除了面粉中的淀粉之外，其他三种原料均为单糖或双糖，吸收速度快，能快速升高血糖。
Vc少得可怜  很多人认为枣糕富含维生素C，这是一个误区，维生素C含量丰富的是鲜枣，不是制作枣糕用的红枣。
鲜枣维生素C含量很高（约为200毫克/100克），而在水分挥发过程中维生素C损失很大，最后得到的红枣中的含量仅有5毫克/100克左右。再加上高温烘培，维生素C更是“荡然无存”。
隐藏反式脂肪  有些店家为了让枣糕口感更好，制作时可能会加些黄油、奶油等，这些油脂在高温烘烤下，可能有产生反式脂肪酸的风险。
另外，有些枣糕香味非常浓，颜色也很深。而好的红枣价格较贵，商贩为了降低成本，可能没用太多红枣，而是用香精提味，用色素上色，使枣糕卖相更好。