南瓜烤熟做沙拉

　　国家三级公共营养师林琦：用烤熟的南瓜做沙拉吃很不错。我一般都是用烤箱先把南瓜烤熟，如果没有烤箱，也可以用平底锅把南瓜煎熟。将胡萝卜、土豆、紫薯切片，用少量橄榄油煎熟，可加少量盐和胡椒调味。最后将食材都切成丁，和原味酸奶混合，做好的沙拉咸香好吃，可替代部分主食。

　　豆腐不是越白越好

　　国家二级公共营养师许冰：买豆腐，你是不是钟情于颜色白的?事实上，豆腐可不是越白越好!豆腐毕竟是由黄豆制成的，正常情况下，豆腐会稍微带点黄豆自然的黄色。如果遇到颜色很白的豆腐，就得留心了，有可能加了增白剂或漂白剂。因此，买豆腐，还是“黄”点的好。

　　糯米制品别吃凉的

　　国家二级公共营养师臧全宜：汤圆、肉粽、糯米鸡、肠粉，这些糯米做的食物很美味，许多人都喜欢吃。但提醒大家，每次不要吃太多，以免胃肠负担过重。而且，糯米不能吃凉的。糯米中含有大量支链淀粉，放凉后食物会变得更硬，更加难以消化，多吃可能会让你出现胃痛、腹胀等不适症状。因此，吃的时候要趁热，注意适量。

　　金橘煮汤清甜美味

　　国家高级中式烹调师郭志强：我喜欢吃小金橘，洗净后连皮吃，凉凉的，很清爽。其实，金橘也可以煮汤喝。准备一小把金橘，用刀切一个小口，把核掏出。然后加适量水及少量冰糖，大火煮开后用小火煮半小时左右。嗓子不舒服或咳嗽时我就会煮金橘汤，味道清甜，喝下去感觉很舒服

　　早餐喝杯杏仁红枣浆

　　国家二级公共营养师李静：对孩子来说，早餐饮品除了牛奶、豆浆，家长也要动脑筋换换花样，让孩子吃得更好。可以做杏仁红枣浆。抓一把杏仁，提前泡一会儿，然后和核桃仁(两颗)、红枣碎(两颗)一起放入豆浆机中，加适量水打成浆。这样的早餐饮品不但味道清甜，营养也非常丰富，再搭配主食、果蔬和鸡蛋，给孩子上午的学习提供充足的营养。