早春少吃“三发”食物

　　“春天到了，心脑血管疾病患者要注意少吃‘发物’，羊肉、海鲜、韭菜等。”浙江省台州医院中医科主任中医师邱夏桑提醒。

　　邱夏桑介绍，从中医理论上说，春天正是万物生发的时期，它在五行属木，五脏属肝。这个时候，我们要顺着肝脏的特性，饮食要以养肝为主，所以要清淡些。而俗称“发物”的这些食物，是比较热性的，容易诱发疾病，旧病复发或激发新病。尤其是心脑血管疾病的患者，因其本身的心率就较快，人处于兴奋的状态，吃了这些热性的发物就更易激发疾病。

　　邱夏桑推荐，青色的蔬菜和时令水果等都是有利于养肝的食物，患者们不妨多吃一些，但烹饪要避免使用油炸，以低盐低糖为主。