食不下咽，意思是食物停留在口中咽不下去，这个词一般用来形容内心焦虑，有心事烦扰，因而不思饮食。生活中，我们遇到一些大事或者大的变故时，常常寝食难安，出现“食不下咽”的情况。

　　为什么内心的忧虑会影响到食欲呢?从中医的角度来说，人体的情志活动与脏腑有密切关系。情，就是七情，而七情又往往关系着我们五脏六腑，即“心主喜，肝主怒，脾主思，肺主悲、忧，肾主惊、恐”。也就是说，不同的情绪对于五脏有不同的刺激作用，同样的，情绪反应过度便会损害相关的脏腑。

　　我们知道了，脾主思，所以思虑过度，会影响脾胃的消化，脾胃不消化，东西一直在胃里，自然就会不思饮食，食不下咽了。一吃不下东西，人的精血得不到补充，整个人的健康就会被损害，所以食不下咽对于养生来说，是大忌。

　　想要避免这种情况，就该多调整自己的情绪，安抚自己的内心，内心强大，则体质也会变强。这就要求我们平时多多调节自己的情绪，做一个心宽之人。如果实在没有心思吃饭，取一点干山楂泡水喝，具有很好的消食、开胃、利尿的功效。

　　此外，心烦时可以喝一点百合绿豆汤来缓解。百合自古就被当作补中益气的上品，而绿豆有很好的健脾功效，这两者结合在一起，对于食不下咽的情况有很好的防治作用。

　　食不下咽对我们的另一个启示是“进食宜乐”，古有“食后不可便怒，怒后不可便食”之说，可见开心快乐的氛围对我们的消化和吸收都会产生影响，所以享用美食时，要保持好心态享用美食。