消化不好吃糯玉米 糯玉米的蛋白质含量比老玉米略高，其特点就是支链淀粉含量高，从化学角度看，其淀粉分子比较小、淀粉链比较短，所以更易被人体吸收和消化。消化功能不好和喜好软口的朋友可多吃糯玉米。吃玉米时要啃干净胚芽，其中富含不饱和脂肪酸等营养物质。

　　甜玉米的特点是水分高，活性物质、维生素等各种营养成分比老玉米高，所以营养价值更高一些。甜玉米还有一个特点就是口感甜，因为糖分含量较高，能达到老玉米的几倍甚至七八倍。糯玉米和甜玉米的血糖生成指数都比老玉米高，不太适合高血糖的人吃。国家二级公共营养师 高睡睡