关注理由：这段时间气温高、湿气重，很容易中暑，要适当吃些瓜类、藕等食物，可以起到清热解暑、提神醒脑的作用，让你轻松度过桑拿天。

　　解暑——冬瓜虾米汤

　　瓜类食物有清暑凉血、清热解毒等功效。推荐一道冬瓜虾米汤，将冬瓜(200克)洗净切块，虾米(20克)用清水洗净，油热后放入虾米，加适量清水，煲熟后调味食用。每天喝一小碗煲好的汤，有清暑、祛湿、利尿的作用，适合因天气炎热而感到四肢困倦的人。

　　降火——蛋黄炒苦瓜

　　苦瓜、苦笋、苦菜等苦味食物中含有生物碱，有消暑清热、促进血液循环的作用。苦瓜能降火明目、清热解毒。将苦瓜和香菇分别切片备用，油热后放入苦瓜片，捞出后沥干油。再将锅里的油烧热，放入蒜片爆香，加入香菇片、咸鸭蛋黄翻炒，加入苦瓜片及少量盐、鸡精，倒入少许水，煮1分钟，撒上葱花即可。

　　清热——彩椒炒莲藕

　　莲藕既有清热解暑的作用，又有养胃滋阴的功效，夏天建议大家适当多吃一些。生吃藕清热凉血的作用很好，但比较“凉”，对脾胃虚的人不适宜。晚餐时不妨做一道彩椒炒莲藕，莲藕去皮切片，放入沸水片刻，捞出冲凉备用，彩椒切小块备用，虾仁用盐、鸡精及淀粉腌制一下，油热后下姜、葱、蒜，再加入虾仁、藕片、彩椒翻炒调味即可。