我的老爸罹患2型糖尿病，在他五十岁之后发病，一开始的症状是频尿，容易口渴、饥饿和疲劳。我想应该是和他年轻时高油脂、高盐、高热量的饮食习惯和不爱运动有关系。爸爸是标准的南方人，嗜食广式烧腊，凡是烧鸡、烧鸭、烧鹅、叉烧肉皆来者不拒。

　　其实,我也曾是个糖尿病患者，生老大时没注意就得了妊娠糖尿病。当时，妇产科的医生给我安排了饮食咨询，营养师问我每日的饮食状况，我告诉她一天要吃掉一颗凤梨和一大碗牛肉面，她听了吓一跳说：“凤梨一天你只能吃八分之一片，凤梨的糖分和面条的糖分都很高，难怪你的血糖会飙起来。”于是她教给我几项糖尿病饮食原则，现在我也是用这些饮食原则来照顾老爸。

　　尽量保持定时定量的饮食习惯;多选用富含纤维的食物;少油炸、油煎、油炒，以及猪皮、鸡皮油脂含量高的食物;饮食尽量清淡，烹调改以炖煮、清蒸、凉拌等方式。于是，青菜我多半汆烫后淋酱油，他刚开始还吃不惯，久了也可以慢慢品尝出青菜自然的鲜甜。肉类可以吃但是要减量，甜食只能点缀，能免则免。

　　更重要的是，我会提醒他按时服药，作爸爸的闹钟，让他早睡早起，还会陪他一起外出锻炼。

　　不过，偶尔老爸也会沮丧。“这个月饼闻起来好香啊，我能不能吃一个?”“不行，爸，你只能吃四分之一个。”

　　看着爸爸像小孩一样乞求的眼神，我很为难，我知道他非常喜欢吃月饼，但是医生吩咐过一天最多就是四分之一个。

　　“再吃四分之一个，行吗?”“你忘记上次血糖飙高的痛苦了?剩下的明后天再吃好吗?”

　　“知道了。”爸爸悻悻然地离开餐桌，我觉得自己有点残忍，只是个小小的月饼也要限制他，但也只能摇摇头说：“谁教你是我的‘甜老爸’呢?”