俗话说，桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。它们都是核果类水果，现在正是吃的好时候。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生研究员带大家认识它们的营养价值。
　　问：这三种水果营养有什么差别?平时应该怎么吃?
　　答：三种都是应季的水果，鲜果营养很丰富。桃子可能更“饱人”些，因为它的能量稍高于李子和杏，而且也容易吃多。杏的颜色黄灿灿的，因为其中富含胡萝卜素，是李子的三倍，桃子的20多倍。但注意也别吃太多，适量为好。另外，果仁中含有苦杏仁甙，在体内代谢过程中可产生氢氰酸，食用后可能会发生中毒。
　　问：吃这些水果也能补维生素C吧?
　　答：都认为水果中富含维生素，但这三种水果中维生素C含量确实不高，100克中都不超过7毫克，而猕猴桃为62毫克/每百克，橙子为33毫克/每百克。但是其富含钾元素，可以补充流汗丢失的钾;另外，其中的有机酸能刺激消化腺分泌，增进食欲。