春天补脾很重要，特别是女性，而且天气干燥，给大家推荐一款山药扁豆粥，补血益气，还能保肝健脾。

　　白扁豆是补脾好食材，食用之前要先浸泡一段时间，将表皮剥去，再将切好的山药、白扁豆、莲子和红枣一起放入砂锅中，煮至软烂。出锅前可以加入少量山楂和葡萄干。脾胃比较虚弱的人可以多喝一些，女性也可以多食用一些，补充营养，可以让面色更加红润。