关注理由： 又到了一年春暖花开时，阵阵春风吹来了暖意，却带来了干燥的天气。多吃点水果吧，能补充水分和维生素，让你在春天里更加靓丽、健康。

　　菠萝粥(开胃促消化)：这几天小侄子食欲不好，老是不好好吃饭，我就给他做了点菠萝粥，吃了几次后果然改善了不少。菠萝富含果糖、维生素和柠檬酸，且具有特殊的香味，可以开胃提神。

　　买来成熟的菠萝(果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，香味浓郁)，洗净去皮后切成小块，和粳米一起煮粥，菠萝粥香味浓郁，营养丰富。

　　国家高级营养保健师 熊 苗

　　甜石榴(天然化妆品)：石榴是一种很好的天然“化妆品”，一颗颗如同红色宝石般的石榴籽中富含植物雌激素，不但能护肤，还有保护心脏的作用，中老年女性可适当多吃些。另外，石榴中富含维生素C，钙的含量也比其他水果高出几十倍。酸石榴也很好，有止咳、促进睡眠、止泻等健康功效。

　　 中国企业家健康工程健康教育专家委员会委员 刘纳

　　红果酪(辅助降血脂)：红果就是山楂，富含山楂酸、柠檬酸和黄酮类化合物，有消食化积，降血脂等作用，适当食用可预防心血管疾病。初春可做些红果酪吃，将一斤红果洗净去核，和少量白糖一起放入锅中熬煮6分钟，(或者直接放入微波炉中加工8分钟左右)放置一会果胶就会析出来，黏稠滑润，口感酸甜适度。

　　天津营养师协会理事 赵立颖

　　小柑橘(补充维生素)：柑橘类水果是大家非常喜爱的一类水果，其富含维生素A、B1、B2、C以及胡萝卜素等维生素，而且其中还有丰富的有机酸(柠檬酸等)，可以有效调节人体新陈代谢。但是注意吃橘子要适量，吃得过多可能会引起皮肤上的黄色素沉着。另外，橘子不宜空腹食用，因为其富含有机酸，空腹吃会刺激胃黏膜，使脾胃满闷嗝酸。

　　 华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍