晒晒胡萝卜干 胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的蔬菜，不过，因胡萝卜素属脂溶性物质，如果生吃胡萝卜，90%的胡萝卜素会成为人体的“过客”而被排泄掉。除了直接炒、炖，将胡萝卜切片晒干也是一个好方法，这样放到夏天，胡萝卜干也不会变质，吃的时候，将胡萝卜干炖肉吃，有筋道又可口。

　　上海第九人民医院营养科主任孙美芳：

　　早餐少喝咖啡 咖啡中的咖啡因可刺激肾上腺产生肾上腺激素，能使人短期内兴奋，似乎充满了能量，但随着肾上腺激素的下降，机体很快又会回到疲劳状态，人也就很快感到饿了。且咖啡有利尿作用，实际上并不能有效地帮助机体补充水分。因此，早餐最好少喝咖啡。

　　河南省人民医院科研外事处赵冉：

　　喝红茶促消化 到了年底，聚会可能比较多，怎么来促进消化呢?以前在俄罗斯留学，当地人每天下午五点多都有喝红茶的习惯，红茶比其他茶叶的刺激性小得多，对促进消化也有好处，还可降血脂，此外红茶还有一定的抗菌能力，对预防感冒也可起到一定作用。一般150毫升水中放入3克红茶就行，3到5分钟后即可饮用。