冬季喝点山楂核桃汤，不但能缓解饱胀不适，而且对心血管系统非常有益。山楂被称为“长寿红果”，富含有机酸、维生素C和果胶等营养成分，而核桃中富含不饱和脂肪酸，能够帮助机体清脂排毒，有利于胆固醇的转化以及软化血管。

　　将山楂去核洗净，加适量水煮20分钟后去渣滤汁;将核桃肉浸泡30分钟，加水研磨成浆。取出山楂汁倒入锅中煮开，再缓缓倒入核桃浆煮沸即可，放置常温加少量蜂蜜就可以饮用了。山楂虽好，但脾胃虚弱以及胃肠溃疡患者要慎食。