PDF版
返回首页
发刊日期:2011年10月17日> 总第868期 > 04 > 新闻内容
孩子开胃 炖点玉米汤
邹 巍
发布时间:2011年10月17日  查看次数:  

  这段时间天气比较冷,小侄女老是感冒,做什么好吃的她都没兴趣,我知道后,就给她炖玉米汤喝,没想到小姑娘一下子喝了一大碗,其他东西也吃得比较多了。

  玉米中的维生素C含量较高,还有磷、钾等营养素,而冬瓜有利尿消肿、清热生津的功效。豆苗含有丰富的维生素和矿物质等营养成分,搭配起来,颜色丰富,孩子也爱吃。

  炖汤的时候要挑选新鲜的玉米,将玉米粒剥下,煮熟后捞出放盘内待用,再将豆苗焯一下,捞出待用。把冬瓜洗净切片放入锅中,大火烧开转小火煮5分钟,放入玉米粒和豆苗。可多煮一会,炖的烂一点,利于孩子消化。

上一篇 下一篇