不久前,我偕夫人随旅游团游台湾八天,不仅领略了宝岛旖旎风光,还意外收获了健康。
团餐每顿八菜一汤,一鱼一肉一豆(腐),五个时鲜素菜,外加各种水果。荤素搭配合理,可因少油少盐口味清淡,感觉无滋无味。头两天吃的很少,后来,东跑西颠,每天要走几里地,食欲大增,吃得又香又多,再不觉无味了。
回北京,去医院检查,夫人餐前餐后血糖正常(有糖尿病),她竟高兴地跳了起来;我平时偏高的血压血脂也正常了。台湾八日游,是“管住嘴、迈开腿”的成功体验,是对我多年不健康饮食习惯的反省。
从小,就常听我妈说,肉不咸不解馋,菜不咸难下饭。成家后,我担任家庭煮夫,多盐多油一贯,弄得家里人,不是偏胖,就是血压异常。现在彻底改变了,早餐去掉咸菜,两餐一荤两素,开始不习惯,一周就适应了。
想不到游台八天,竟改变了我几十年的饮食坏习惯,值得庆幸。