读了2011年6月27日05版《聊聊三款古董饮食方》,觉得很有新意,传统的饮食方不无道理,若加上科学地运用,就是锦上添花了。文章浅显易懂、说古道今,告诉大家如何朝朝盐水,晚晚蜜汤,如何掌握时间吃姜,如何科学地吃水果。
长辈津津乐道的饮食方,流传至今不衰,与我们的健康息息相关。这些经过时间考验的饮食方,之所以能被人们视为饮食座右铭,肯定让很多人受益匪浅,而且经过了科学的验证。现代饮食方固然更科学、更营养,但传统饮食方更方便、更可靠、更利于人们接受。
我们不妨做个有心人,把那些古董饮食方发掘出来,既弘扬了中华民族悠久灿烂的饮食文化,又轻轻松松给我们的身体补给了必需的营养,呵护了我们身体的健康。看来,在饮食方面,讲究“古为今用”还是非常有道理。