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发刊日期:2011年04月25日> 总第822期 > 04 > 新闻内容
减肥远离汤、糖、躺、烫
大连市中心医院营养科主任医师 王兴国
发布时间:2011年04月25日  查看次数:  
  
  控制体重不发胖,不仅是为了好看,更重要的是健康、少生病。不想变胖的朋友们,日常生活中应远离“汤糖躺烫”。
  汤:这里指的不是那种专门制作的汤,比如西红柿鸡蛋汤,而是指炒菜或炖肉中的菜汤或肉汤,一些人喜欢用这样的“汤”来泡米饭吃,往往因含有大量的油,能量较多,吃多了容易让人发胖。建议大家,做菜或炖肉剩下的汤最好不要泡饭吃,为了健康,还是扔了吧。
  糖:就不用说了,因为甜食(糖)好吃,所以很容易吃多,而且糖比粮食中的淀粉更容易转化成脂肪。因此,吃多了也容易发胖。
  控制甜食的最好方法就是少吃零食,喜欢吃零食的朋友,不妨多选择热量小的水果,如苹果、梨等。
  躺:指的是爱躺着,运动少,这当然容易导致发胖了。《中国居民膳食指南》里倡导,每天应至少走6000步。建议大家佩戴计步器,可督促自己多运动。运动少,不仅导致体型变胖,还容易引起高血压、高血脂等多种慢性病。
  烫:指的是麻辣烫,吃过麻辣烫的人都知道,因为又辣又烫,食欲大开,不知不觉就吃了很多食物(包括肉类、蛋类、豆制品等),所以也容易发胖。生活中,偶尔吃一次麻辣烫还可以,天天吃就不好了。
  需要提醒的是,虽然“汤糖躺烫”容易让人发胖,但并不是一点都不能碰,关键还是看吃的量。即使是有助于减肥的蔬菜或水果,吃的太多,能量高了,也会发胖的。
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