可操作指数：★★★★★
巧克力是许多女性的最爱，我也不例外。但为了保持身材，女人们只能忍痛割爱。其实让你肥胖的物质是巧克力中的糖、反式脂肪酸以及其他不健康成分!
美国宾州州立大学发现，巧克力中的可可能稳定血糖，控制体重。而且可可中丰富的原花青素和儿茶素以及维生素E，具有很强的抗氧化作用，有利于抗衰老。
所以，买巧克力时注意看看配料表，若是有“代可可脂”则买不得，因为这不是真正的可可脂;糖分含量超过50%的巧克力、可可粉或可可脂只有20%左右的巧克力，也最好少吃或不吃。可可粉或可可脂含量超过50%、糖分20%左右的巧克力，算是黑巧克力了，不妨尽情享用。
