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华莱士频现食安问题,2020年营收超34亿

2021-07-19 19:05:55来源:健康时报网|分享|扫描到手机

(健康时报 记者 梁缘)不戴口罩手套炸鸡;炸鸡掉地捡起复炸;清洗剂滴进锅内……近日,某自媒体发布视频,反映华莱士北京霍营加盟店的食品安全问题。

7月19日上午,#华莱士被约谈#话题登上微博热搜。华莱士舆情发酵后,7月18日,上海市市场监管局迅速组织力量对华莱士上海门店进行了专项突击检查,并约谈了华莱士上海总部。

华莱士随即回应并向公众致歉。截至7月17日,涉事餐厅北京霍营店已停业整顿。大众点评显示,华莱士炸鸡汉堡霍营店因“商家因违反平台规则项目”暂停售卖。

“我也去兼职过,油锅是反复添加,油少了就添加,炸鸡裹面也是不戴手套的。店长说那样裹的面好。”一位曾在华莱士后厨兼职的网友告诉健康时报记者,视频中华莱士的操作“很正常”。

这不是华莱士第一次被曝光食品安全问题。

2020年12月,因违规采购销售未经疾控部门检测的冷冻冷藏肉品,湖北黄冈市黄州区7家华莱士餐厅近日被当地执法部门查封,相关责任人被拘。

2019年10月,呼和浩特市监管部门,对当地24家华莱士门店违法出售废油脂行为进行重罚。

2019年3月,江西《江南都市报》在对华莱士进行卧底调查后,曝光了当地门店鸡翅掉地上继续卖、汉堡胚过期两天继续使用、后厨环境脏乱等问题。

根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》和《关于建立食品安全有奖举报制度的指导意见》等法律法规和规范性文件要求,我国已建立食品安全有奖举报制度。

发现食品安全问题,应留存实物证据,拍照录像为证,拨打12331食品药品监管局热线,或者拨打12315消费者投诉热线,或者向当地市场监督管理局投诉。如果是餐厅消费纠纷问题:应向当地工商管理局投诉。

根据官网信息,华莱士隶属于福建省华莱士食品股份有限公司,于2009年成立。目前华莱士的门店已超过14000家。2016年4月,公司以“华士食品”为名在新三板上市。

频现食安问题的华莱士,财报显示,其业绩状况良好。从华莱士母公司华士食品2016年至2019年的财报来看,该公司营收和净利均持续上涨,4年间营收分别为11.08亿元、16.45亿元、23.26亿元、25.5亿元,2020年尽管受到疫情影响,仍实现营业收入34.94亿元,同比增长37.0%,净利润0.92亿元,同比增长68.66%。

“窄门餐眼”数据显示,截至2021年6月30日,华莱士现有门店已超过1.8万家,超过肯德基和麦当劳全国门店总和1.3万家。美团发布的《中国餐饮报告2019》中,华莱士订单量排名第一,超越了麦当劳、肯德基、正新鸡排等。

(责任编辑:石梦竹)

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