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多起疫情与冷冻海鲜加工运输相关,新冠病毒低温下可长期存活

2020-07-24 18:55:29来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:据7月24日下午大连市疫情防控新闻发布会,7月23日至7月24日15时,大连市新增9例新冠肺炎本土确诊病例,新增27例无症状感染者。其中,新增确诊和无症状感染者均从病例1密切接触者中核酸检测发现,均为大连凯洋世界海鲜股份有限公司员工。

(健康时报记者王月明整理)据7月24日下午大连市疫情防控新闻发布会,7月23日至7月24日15时,大连市新增9例新冠肺炎本土确诊病例,新增27例无症状感染者。其中,新增确诊和无症状感染者均从病例1密切接触者中核酸检测发现,均为大连凯洋世界海鲜股份有限公司员工。

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发布会上还特别提示,7月6日以来凡是去过大连凯洋世界海鲜股份有限公司和下属部门,或与该公司工作人员有过直接接触,要尽快就近到核酸检测机构进行核酸检测。冷藏冷冻肉品、海产品企业或场所从业人员尽快实施核酸检测。

“海鲜、冷藏、冷冻”成了解开此次大连新冠疫情谜团的关键词。

根据海鲜产品新闻网站Intrafish的资料,世界各地海产品从业人员有超过千人确诊感染新冠。

美国当地时间7月23日,美国阿拉斯加卫生和社会服务部称,阿拉斯加西沃德市一家海鲜加工厂里的96名员工新冠病毒检测呈阳性。目前这些确诊的员工已被带到指定地点进行隔离,并接受治疗。

6月4日,美国阿拉斯加的冰柱海鲜公司,也确认有3名员工确诊新冠。韩国世宗市的海洋水产部有27名职工被确诊感染新冠肺炎,感染路径尚不明确。而法国的零号病人,被发现是一名鱼贩。他的妻子也是一名海鲜市场的工作人员。

北京大学第一医院呼吸内科主任王广发在其微博上表示,联想到武汉的华南海鲜市场,新发地牛羊肉大厅的病毒检测阳性,可以确定冷冻、冷藏食品生产、加工、贮藏、运输、售卖这些环节是病毒扩散的源头之一。在这样的环境中,病毒可长期存活,很可能是引起人感染的源头之一。虽然目前缺乏直接证据,但要高度重视,做好预防。

美国宾夕法尼亚大学医学院张洪涛副教授接受健康时报记者采访时表示,海鲜水产品不会感染新冠病毒,但是可能存在着被新型冠状病毒污染的可能,目前还不能排除低温冷藏的食品和食品包装材料作为病毒的载体造成新型冠状病毒污染环境并引起人类传播的可能。

国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁在7月10日国务院联防联控机制新闻发布会上介绍,在食品生产、加工、销售的各个环节,如果周围的环境被新型冠状病毒污染,或者食品从业人员本身就是新型冠状病毒的感染者,那么都可能对食品造成污染。

7月23日,国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组印发的《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》中明确要求,要做好禽畜肉类的源头管控,除了索票索证和进货查验记录外,进口畜禽肉类食品应当具备《核酸检测合格证明》方可入厂生产。

(责任编辑:孙欢)

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