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男子喝罐装饮料后反复发烧 专家:易拉罐的设计有污染饮品风险

2020-07-03 14:34:20来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:健康时报记者从深圳市龙华区人民医院获悉,一名反复发烧的患者最终被确认为流行性出血热,追溯发病原因,可能是其前两天喝的罐装饮料的包装被污染。

(健康时报记者 王艾冰)健康时报记者从深圳市龙华区人民医院获悉,一名反复发烧的患者最终被确认为流行性出血热,追溯发病原因,可能是其前两天喝的罐装饮料的包装被污染。

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资料图片

“罐装饮料为了方便罗列和摆放,一般都设有一个凹槽,这个凹槽非常容易藏污纳垢,在存放及运输的过程中,经常会有老鼠、昆虫等爬过,这其实是非常不卫生的。”北京协和医院急诊科主治医师刘安雷告诉健康时报记者,另外由于饮料本身口感偏甜,更容易吸引这些生物。

男子喝罐装饮料后反复发烧

深圳的一位货车司机陈先生,忽然间出现反复发热、畏冷、寒战等症状,自行服药多日未见好转且病情进展迅速,深圳市龙华区人民医院医生诊断:流行性出血热,而发病原因可能是其前两天喝的罐装饮料。

“他送到我们医院时已经严重肾衰竭,尿蛋白和红细胞指标均不正常,肝肾等多个系统、器官功能严重受损。”陈先生的主治医生、深圳市龙华区人民医院肾内科主任王丽告诉健康时报记者,“经过检查,我们确定其为肾综合征出血热,然后马上进行针对性抢救治疗,还好送医及时,陈先生已顺利出院,”

华盛顿特区的易拉罐制造商协会(CMI)主席Robert Budway指出,“对于消费者和品牌所有者来说,铝制易拉罐最重要的特征是口味、品牌、产品保护、性能和可持续性。铝罐有很多优点,可以保护产品免受空气和光线的伤害,还可以提高便携性,非常适合当今消费者的生活方式。”

罐装,已经是一种流行。“易拉罐装的椰汁,是我们最初产品的包装形式,也是最受消费者青睐的包装形式之一,从产品问世以来,罐装包装一直延续至今,主要也是因为罐装饮料有其自身的优势。”海南椰树集团生产部工作人员告诉记者,

罐装饮料更易被污染

健康时报记者随机打开市面上的易拉罐发现,随着易拉装置的打开,原本暴露在外的部分都会直接浸入到饮品中。

对于罐装饮料的干净卫生,椰树集团生产部的工作人员也表示,“只能在我们生产的各个环节尽量保障罐装的干净和卫生,但是之后的运输和售卖过程中我们也无能为力。”

记者随机走访了位于北京市朝阳区的3家超市,在其饮料柜周围并没有吸管供顾客选择,但在购买饮品后结账时,如果提出需要吸管的需求,此3家超市均可提供。

“一般情况下,购买饮料的顾客都没有要吸管的习惯。”3家超市的售货员均表示。只有一家的售货员表示,“从疫情以来,偶尔有顾客在开瓶之前会擦一下瓶口,之前一般很少看到。”

除此之外,记者注意到现如今包括可口可乐等罐装饮品在内的罐装饮品都将拉环改造成内嵌式的设计,这样就增加了包装上的一些污染物直接进入饮品的风险。

贵州大学余欢曾在《由可口可乐包装变迁衍生的饮料包装设计思考》一文中提到: “目前市场上的易拉罐多为内嵌式的拉环设计, 这样的设计使得拉环在揭开后依然同罐身为一体,虽然环保,但开启后的拉环倒扣在易拉罐内, 使其与饮料直接接触,而且易拉罐在运输和展示营销的过程中,有一定的几率沾染尘土,这样容易使拉环的凹槽部分滋生细菌。”

专家提示:罐装饮品卫生隐患难以预料

“在喝罐装饮品的时候,我们建议拿到易拉罐之后,首先要把包装擦洗干净再打开饮用,饮用时也建议用吸管,减少相关的污染。”王丽建议,另外一些超市也要注意食品的周围环境卫生,尤其是消鼠灭鼠。

刘安雷也表示,“其实罐装饮品存在的卫生隐患有很多并且难以预料,除一些动物爬过之外,还会有一些自然界的细菌滋生,这也容易导致饮用者出现腹泻、消化道的症状甚至是流行性传染病比如鼠疫、流行性出血热。”

“为避免上述悲剧的发生,我们主要还是要做到防患于未然,首先是尽量减少易拉罐饮品的饮用,如果要用的话,可提前用湿巾和流动水进行冲刷,以减少其表面的菌量和毒量。”刘安雷表示,“此外商家可以在饮品包装上进行一些饮用前提示,清晰的标明,冲刷后饮用或者用吸管引用,提高消费者的意识。”

参考资料:

1. 中国饮料工业协会.“轻量化”成为饮料包装创新趋势[J].2020.05.http://www.chinabeverage.org/news.php?id=10301

2. 余欢.由可口可乐包装变迁衍生的饮料包装设计思考.[J].大众文艺.2015.01

(责任编辑:孙欢)

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