听农科院院长讲讲高抗性淀粉食物

12月6日，以“全域有机农业与县域乡村振兴”为主题的第八届中国·大同车河国际有机农业论坛开幕式上，原农业部副部长、中国农科院院长李家洋表示，经过众多专家的努力，已培育出了梗型高抗性淀粉新品种大米。

原农业部副部长、中国农科院院长李家洋

李家洋院长介绍，经过研究发现，高抗性淀粉食物相较普通淀粉更不容易被消化，可以维持血糖水平的相对稳定，是一个缓慢消化、缓慢吸收的过程。

经过反复的研究，我国终于培育出了梗型高抗性淀粉新品种大米。作为健康产业，非常受到市场的欢迎。

山西省委常委、大同市委书记卢东亮参观全域有机农业成果展

本届论坛由大同市人民政府、中国农业大学、太原理工大学、山西农业大学共同主办，由国际有机农业亚洲联盟、国杰老教授科学技术咨询开发研究院、中国民营文化产业商会、山西全域有机农业产业创新联盟协办，由灵丘县人民政府、大同市农业农村局、灵丘县车河有机农业综合开发有限公司共同承办。