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减肥期能吃火锅吗?

2020-05-22 16:38:38来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:减肥期能吃火锅吗?只要吃的对,减肥器也能吃火锅。

(北京潞河医院营养科 张家瑜)减肥期能吃火锅吗?只要吃的对,减肥也能吃火锅。

在选火锅底料时,要把牛油、骨汤锅底都去掉,可以自制清汤锅底,选用番茄、葱、姜、蒜等进行调味,切忌在锅底中放入油类调味料。同样,蘸料也不能再吃芝麻酱、花生酱和油碟了,可用海鲜汁、腐乳、韭菜花、辣椒酱、葱花、香菜、醋等进行调味。避免食用辣椒油,也不要吃太多咸的调味料,防止水肿。

食材方面,肉食应选用无皮纯瘦肉,比如虾、鸡胸肉、里脊肉、瘦牛肉、瘦羊肉。叶菜随便吃,不超过250克的根茎类蔬菜(如土豆、莲藕)或50克杂粮主食二选一,先吃菜后吃肉。饮品方面,无糖纯豆浆、淡茶水都是不错的选择。

(责任编辑:荆雪涛)

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