（健康时报记者 毛圆圆）“2021年美国糖尿病学会年会上，两个新颖的生活方式干预概念脱颖而出，一是居家运动，二是超加工食品。”北京医院内分泌科主任医师潘琦说到，在后疫情时代，糖尿病患者想要保持良好的血糖管理，宅家也要多运动、少食用或不食用超加工食品。
9月3日，由中华医学会北京分会、北京医学会糖尿病学分会、北京医学会糖尿病学分会社区糖尿病管理学组联合举办的“北京医学会糖尿病学会分会社区糖尿病管理学组2021年学术年会”在京举行。
居家运动可改善血糖，建议每周150分钟中等强度运动
我们总说“久坐”带来的危害有很多，“久坐”就是在运动医学中的“静坐”，而且，运动医学还给“静坐”下了定义。
潘琦主任解释，静坐就是指，当你处于坐、靠或躺姿时，以能量消耗≤1.5MET(能量代谢单位，每公斤体重从事1分钟活动消耗3.5毫升的氧气，这样的运动强度为1MET)为特征的任何清醒行为。
长时间静坐会导致代谢需求和血流量下降，使得血压急性升高；也可能导致餐后血糖、胰岛素和甘油三酯水平急性升高，加重血管功能障碍，既而会增加心血管疾病的风险。
一项研究，选了102名糖尿病女性入组，平均分配至有监督的团队运动组(有教练及专业人员提供监督课程，前六周每3天1次；后六周，每周一次，平时进行居家运动)和居家运动组(无监督，试验开始阶段接受30分钟的运动指导，前6周，每2周接受1次运动咨询)，进行为期12周的训练。分别在一定的时间点评价人体测量学和生化指标，并应用HRQOL量表与SF36评分生活质量。
结果显示，有监督的团队运动组可以得到更有效的获益，而居家运动也可以改善血糖、身体组成和血脂谱。
建议：居家运动，可以选择平板支撑、开合跳、室内快走、原地踏步等等，《美国人身体活动指南》提示，已经有研究表明，每周进行150-300分钟的中等强度的运动；或者每周75-150分钟；每周进行多次有氧运动，中等强度与剧烈运动相结合，保证等效运动量，有明确的获益。
超加工食品会增加心血管疾病风险，可通过配料表识别
很多人不知道什么是超加工食品，超加工食品是指，通过复杂工序得到的生产物，工序包括将食物分解为物质，将物质改良与重组，应用装饰添加剂，进行复杂包装，目的是为了延长保质期，更加美味。
“简单地说，加工食品是仅由小麦粉、水、坚果、盐、酵母制作而成；超加工食品是添加了乳化剂和色素。”潘琦主任介绍，常见的“超加工食品”包括大量生产的面包甜点、即食食品、早餐谷物、深加工的鸡排鱼排等肉制品、方便面、果脯和含糖饮料等。
识别哪些食品属于超加工食品，可以通过配料表，即超加工食品包含很少在厨房使用的配料，比如分离蛋白、谷蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、机械分离肉、乳糖等；或者是包含装饰添加剂，如香精、增味剂、色素、乳化剂、甜料、增稠剂、膨胀剂、消泡剂等。
潘琦教授指出，疫情期间，居民宅家消耗的超加工食品越来越多，“但超加工带来的危害却没有被大众认识，比如超加工食品会升高死亡及多种慢性疾病的风险，会增加能量的摄入，造成体重与体脂上升等等。”
2021年欧洲心脏病学会年会上公布了对一项长期健康跟踪调查的新分析，结果显示，经常摄入含有工业添加剂和保鲜防腐剂、不需要过多烹饪即可食用的“超加工食品”，会增加罹患心血管疾病的风险。建议远离超加工食品。适度食用加工食品，或者用少量油和盐进行烹调的最小加工食品。
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