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美国一猪肉加工厂聚集爆发598人感染,进口猪肉制品还安全吗?

2020-04-17 14:35:58来源:健康时报网|分享|扫描到手机

(健康时报记者 齐钰)据美媒CBS报道,美国史密斯菲尔德食品公司在南达科他州苏瀑市的猪肉加工厂暴发聚集性感染事件。截至当地时间4月16日下午7时(北京时间4月17日早8时),该工厂受感染的雇员已达到598人,一天之内新增80例。此外,曾有来自疾病预防与控制中心的医务人员前来参观该工厂,数百人被感染。

据悉,该工厂是美国最大的猪肉加工厂之一,占美国猪肉产量的4%至5%,约有员工4000名,这也是美国迄今为止最大规模的聚集性感染事件。

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美媒CBS报道截图

那么,食物中是否会有新冠病毒存留?进口猪肉还安全吗?

针对新冠肺炎是否为食源性疾病的疑问,史密斯菲尔德食品公司在发布的声明中回应,“不会。根据美国食品药品监督管理局(FDA)的信息,没有证据表明食品或食品包装与新冠肺炎的传播有关”。

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史密斯菲尔德食品公司官网声明

国家卫健委发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第七版)》中指出,经呼吸道飞沫和密切接触传播是新冠肺炎主要的传播途径。在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下存在气溶胶传播的可能。

“新冠病毒在一般物体上不会停留太长时间。进口食品经过了长时间的运输,传播新冠肺炎的可能性不大。”曾是武汉大学医学部第二临床学院传染病学教研室主任、武汉大学中南医院感染科戴永安教授在4月17日接受人民日报健康客户端记者采访时表示,间接接触传播主要指间接接触了被污染的物品所造成的传播,如按键、门铃等,其可能性虽然存在,但并不是新冠肺炎的主要传播途径。“进入四月以来,我国新增感染者绝大多数(99.7%)为无症状感染者或境外输入病例,国内的新冠病毒相对春节前后已经‘年老体衰’,其传染性与致病力都大不如前。只要做到减少聚集、出门戴好口罩、做好个人卫生防护,大可不必过分担忧”。

(责任编辑:荆雪涛)

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