当前位置:首页 > 专题 > 聚焦新型冠状病毒肺炎疫情 > 正文

一张餐桌只能坐一个人!这些餐饮新规得了解

2020-03-06 09:38:29来源:健康时报网|分享|扫描到手机
阅读提要:最近,各地餐馆陆续开张,但是由于新冠状肺炎的疫情形势依然严峻,为了做好防控,各地对餐馆都有了新规,去吃饭前需要先了解!

(人民日报健康客户端记者 乔靖芳)最近,各地餐馆陆续开张,但是由于新冠状肺炎的疫情形势依然严峻,为了做好防控,各地对餐馆都有了新规,去吃饭前需要先了解!

北京:每张餐桌只能坐一个人

3月5日,北京举行新冠疫情防控第41场发布会。北京市疾病预防控制中心副主任医师孙鑫贵介绍,很多餐馆营业,居民进入餐厅前,一定要测量体温,尽量不要堂食。在就餐前,要正确佩戴口罩,确定自己没有可疑症状。应采取错峰、错时就餐。要设置一米线,每张餐桌只能坐一个人,少交流、专心吃饭。餐具消毒最有效的方法是热力消毒,沸水中煮15-30分钟。

成都:火锅店隔桌隔位就餐

目前,成都已明确餐饮企业疫情期间复工规范:就餐场所保持空气流通、配备洗手消杀用品;禁止聚集性用餐,采取消费者电话订餐、预约餐位、限流消费的方式进行经营管控;可适当缩短营业时间;只开放大厅原有餐位数50%的接待量,对没有窗户、空气对流不畅的密闭性包间,禁止投入使用。此外,对中餐,大厅采取减少桌椅摆放,桌与桌之间保持不低于3米的距离;对小餐饮店,条形桌、小餐桌采取餐椅单向摆放、单独就坐;对火锅店,采取消费者隔桌隔位就餐等方式,加大就餐者之间的空间距离,尽量减少病毒传播风险。

广州:引导消费者使用公筷公勺

2月24日,广州市文明办、广东省餐饮服务行业协会等三部门联合发出“使用公筷公勺,推进文明餐桌建设”的联合倡议:出外就餐可选分餐,记得使用公筷公勺,尽量避免交叉传染;在家吃饭也用上公筷公勺,大人小孩更健康。各餐饮企业主动提供配套服务设施,积极引导消费者使用公筷、公勺。企业也要求服务人员提醒、引导未使用公筷公勺的消费者,健康用餐,特别是火锅餐饮企业。

福州:推行“分餐制”和“错峰就餐”

对于分级为无疫情区、零星散发疫情区、一般疫情区的县(市)区,餐饮企业可以开放堂食服务,并推行“分餐制”。每个包间营业时段只安排一桌客人每桌客人不超过5人;圆桌就餐,座位相隔不少于1米实行分餐制,每桌客人隔位安排就餐;条桌就餐,应单排同向摆放,餐桌间距保持在1.5米以上,顾客间隔应保持在1米以上,并采用分时段错峰就餐的方式。

(责任编辑:孙欢)

网友评论

  • 微信

    因专业而信赖

  • 微博

    微健康,随时随地不随意

  • 手机报

    轻松看健康

×

分享到微信朋友圈