健康日历：每年的4月15日~21日是全国肿瘤防治宣传周，是由中国抗癌协会于1995年倡导发起的。网上有各种“防癌妙招”，不过很多压根就是个忽悠，千万别被下面这些防癌流言误导了。
饭后吃梨能排致癌物?
真相：梨没啥特别优势!
流言：韩国首尔国立大学的研究者认为，韩国梨可减少人体内多环芳烃代谢产物的积累或产生，食用烧烤之后吃点梨可以预防多环芳烃导致癌症。
微生物学硕士生“vincentheo”(据果壳网)：虽然该研究组还进行了细胞实验和动物实验，但这并不能得出梨汁抗癌的结论。梨汁成分复杂，食用后人体的吸收代谢都会对效果产生影响，与直接使用梨汁处理细胞有着很大的不同。而动物实验的结果也因人体与动物的差异不能完全照搬。另外，论文中关于梨的抗癌机制的解释也仅仅是推测，并未得到确证。
果蔬中有许多益于人体健康的物质，如异黄酮、各种维生素、番茄红素、膳食纤维等，这些物质都对降低癌症风险有一定作用，从目前研究来看，梨与其他果蔬相比较并没有明显优势，无需将其奉为抗癌灵药。
唾液能消灭肝癌?
真相：压根没那作用!
流言：唾液有很强的灭毒作用，能让导致肝癌的祸首黄曲霉素的毒性在30秒内几乎完全消失。
临床医学硕士、科学松鼠会成员“箫汲”(据果壳网)：流言中提到的黄曲霉素是一种有强烈毒性的生物毒素，被国际癌症研究机构认定为1类致癌物(对人类有确认的致癌性)。黄曲霉素虽然可引起肝癌，但并不是引起肝癌的唯一病因，甚至不是最常见的病因。中国最常见的肝癌诱因是乙肝病毒感染，其次才是黄曲霉素或酒精引起的肝损伤。
更糟糕的是，唾液根本没有使黄曲霉素“灭毒”的作用。预防黄曲霉素毒害的最有效方法是不吃腐烂、霉变食物，不让黄曲霉素“入口”，而不是指望唾液来“灭毒”。
柠檬能拯救所有癌症?
真相：柠檬的好处并不体现在防癌中!
流言：切两三薄片柠檬放在杯子里，加入热水，它会变成“碱性水”，能补救所有类型的癌症。
上海中医药大学教授张效禹(据解放网)：柠檬确实是一种很好的水果，富含的维生素C对癌症病人有益，但也别过分夸大柠檬的作用。流言称柠檬能杀灭12种肿瘤细胞，但从没看到过这方面的科学报道。一些人认为柠檬经过消化后，在体内产生碱性物质，就能杀死癌细胞，保持健康，这样的说法是十分荒谬的。柠檬是有好处的，但是它的好处并不体现在防癌中。
（运营：吴芯）
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